[뉴스브라이트=오현지]리얼리티 예능 프로그램에서 등장한 창란젓(창난젓)의 인기가 하늘을 찌르고 있다. 요즘처럼 입맛이 없을 때, 따뜻한 밥 한 그릇에 창란젓만 있으면 한 끼를 뚝딱 해결할 수 있다. 식은 밥을 끓여 만든 누룽지에 창난젓을 올려 먹으면 입맛이 돌아온다. 요즘 주가가 높은 창란젓에 대해 알아보자.
창란젓의 재료는 명태 내장 우리나라에서 유통되고 있는 창난젓은 미국산 명태를 사용하고 있다. 우리나라 바다의 수온 변화로 미국에서 잡은 명태의 내장을 사용하고 있다. 명태 내장의 손질과 제조 및 유통에 의해 창란젓의 맛이 결정된다.
미소드림쇼핑몰은 ‘명태 내장만을 쓴 창란젓(창난젓)’ 500g을 판매하고 있다. 용량이 커서 창란젓을 좋아하는 고객, 오랫동안 창란젓을 먹고 싶은 고객이 선호한다. 질 좋은 명태 내장으로 담은 창란젓갈로 특유의 향과 싱싱함이 살아있고 쫄깃한 식감이 일품이다.
또한 짜거나 자극적인 음식을 기피하는 트렌드를 반영해 젓갈이지만 짜지 않고 감칠맛이 돌게끔 양념한 것이 특징이다. 품질이 우수해 씹을수록 고소하고 담백한 맛이 일품이다.
고객이 창란젓을 받기 전까지 신선한 상태를 유지할 수 있도록 싱싱캔으로 밀폐 포장을 한 것도 장점이다.
미소드림쇼핑몰 관계자는 “창난젓에 대한 문의가 부쩍 늘어 신제품으로 준비했다. 따로 반찬을 해먹기 불편한 1인 가구, 식구들 입맛에 맞는 반찬을 준비해야 하는 가정주부, 여름철 무더위에 입맛을 잃은 중년층까지 고루 창난젓을 찾고 있다”라며 “신선한 품질과 짜지 않은 간으로 건강식으로 창난젓을 즐길 수 있도록 ‘미소드림’ 브랜드로 신제품을 출시했다”라고 말했다.
