시서스란? 신비로운 덩굴식물 "차, 샐러드, 음식에 뿌려 먹어"

홍은비 | 기사입력 2019/04/15 [08:54]

시서스란? 신비로운 덩굴식물 "차, 샐러드, 음식에 뿌려 먹어"

홍은비 | 입력 : 2019/04/15 [08:54]

▲ JTBC 방송화면 캡처     © 홍은비



[뉴스브라이트=홍은비]JTBC 다큐플러스에서는 시서스 효능을 소개했다.

시서스는 하늘에서 내려오는 신비로운 덩굴식물이라고 불리며 그리스어로 담쟁이덩굴을 이야기한다.

또한, 시서스는 인도 고대 의학 서적인 아유르베다에 약용 식물로 등재되어 있으며, 영국 식품 표준청과 캐나다 연방 보건부 등에서 체중 조절에 도움이 되는 식품으로 인정받고 있다.

시서스 추출물에 퀘르세틴과 이소람네틴이 함유돼 있어 렙틴 호르몬을 조절하고 지방세포 속 지방을 분해해 크기를 줄이는 데 도움을 주는 것으로 알려졌다.

한편, 시서스분말가루는 따뜻한 물과 함께 시서스차로 마실 수도 있고, 샐러드나 음식에 시서스분말가루를 뿌려 먹거나, 해독주스를 만들 때 함께 시서스분말가루를 넣는 등 다양하게 먹을 수 있다.

그러나 시서스에는 밀, 우유, 계란, 콩, 생선, 조개, 견과류, 땅콩에 함유된 성분이 들어있는 것으로 알려졌으며 해당 식품에 알레르기가 있는 경우 주의해야 한다.
 
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